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其他資訊
歷經10年研究,5,000個案例實證,
每天吃得很清淡,老化速度飆升64%!
打造不老的身體,最重要的關鍵在營養!
日本老年醫學權威名醫新開博士從事健康長壽研究十餘年,經過長期調查後卻發現:
大量攝取肉類和油脂、體型微胖的人反而健康長壽;從來不感冒、維持苗條體態的人卻常常忽然一下子就臥病不起!
為什麼會這樣?答案就在飲食習慣。年輕時和中老年的飲食習慣本來就應該要不同,你一定聽過以下這些說法,如果照著做,肯定會比別人老得快!
年紀越大,就該吃得越清淡。
事實是:食量會隨著年齡增長而變小,如果三餐都是粗茶淡飯的話,熱量和營養素就會嚴重缺乏,導致從事各種日常活動的能量不足,甚至造成免疫力下降。
蔬菜避免烹調,才能吃到真正的營養。
事實是:蔬菜內含的養分並不會在加熱過程中全數流失,與其勉強只吃生菜,不如將蔬菜烹調成自己喜歡的料理食用,這樣反而對促進健康更有幫助。
比起肉類,吃魚更健康。
事實是:肉類與魚類一樣重要!肉類含有光靠魚類無法補足的營養素,因此以一比一的比例均衡食用,這樣的飲食方法才正確。
料理時,應該避免使用香辛料、調味料。
事實是:經過研究證實,香辛料與調味料有預防失智症的效果,此外也能改善人們隨年齡增長之後無可避免的食慾減退問題。
老年的健康,從中年就要開始存本錢。想要打造不老的身體,關鍵在骨骼和肌肉,除了運動,最重要的還是營養。本書便提供了最正確的飲食方式,加上簡單的運動,讓你可以從此健康地迎接未來的每一天。
名人推薦
【高雄榮總老年醫學科主任】林育德、【台中榮總高齡醫學中心主任】唐憶淨、【台北榮總高齡醫學中心主任】陳亮恭、【成大醫院老年科主任/副教授】張家銘、【高雄醫學大學附設醫院內科及老年醫學科教授】黃明賢、【台大醫院老年醫學部主任】詹鼎正專業推薦!●依姓名筆畫順序排列
- 新功能介紹 作者: 新開省二
- 譯者:王華懋
- 出版社:平安文化 新功能介紹
- 出版日期:2013/11/11
- 語言:繁體中文
其他新聞
▲年前傳來兩家待用餐的業者被吃垮,倒店收攤,見證了台灣人人性道德的末梢,爛了。(圖/本報資料照/記者曹悅華攝) 文/葉文忠 2017年尾聲傳來一個令人感嘆的新聞,兩家供應「待用餐」小吃店,因為負擔不起台灣人的「貪婪」,終於倒店結束營業,一家是屏東市「春風滿麵」,「愛心待用麵」,撐了一年,結束營業。另一家,彰化縣員林市的「台中肉羹」,因為不敵客人老是「理直氣壯」要求免費餐點還嫌棄,兩年後,在今年6月收攤,令人惋惜。 當愛心對上貪心,貪心便如吸星大法,吸光愛心,於是待用餐倒閉,這事件投影出這塊土地腐敗爛瘡的原形,而新聞也總是一次次證明,這最底層的庶民,人性的末梢,也爛了,更足以證明這個社會「黯黑」的面積,把台灣「最美的風景是人」的封號,打成了最「霉」的風景。 「穿著體面、拿著手機的人天天準時來吃待用餐,還要多帶1、2份回家,甚至表明已吃膩、東挑西嫌、要求換不同餐點」,多麼讓人氣結的一句話,要吃倒一家店,需要多少「不要臉」的人來「共襄盛舉」? 若把範圍擴大,仔細回頭檢視年尾的這一二個月,「不要臉」簡直是台灣最寫實的風景,從最上位者到最底層,皮厚無德、寡廉鮮恥,每個位階處處充滿著尸位素餐的人們。 先看看官場。 堪稱「不要臉」第一名的要算是林佳龍,其上電台專訪時說著:「台中市是空汙防治最成功的地方政府」大言不慚,睜眼瞎話,蔡政府錯誤的能源政策,造成全台承擔共業,我在前文「蔡政府的九九神功」提過,空汙紅爆壟罩全台,台中火力發電廠去年送出超過2207萬噸的溫室氣體與懸浮微粒,是中部空汙的最大元兇,彰化四個鄉,伸港、和美、線西、鹿港首當其衝,這樣皮厚無恥的話,此人竟能說得如此氣定神閒,毫不心虛。 再看那個賴清德「薪水低當作做功德」的「功德說」,即便事後道歉,但若仔細推敲這話出口時,當下的心理狀態會是什麼?你若懂照服員的工作,根本不會有這樣的話語的,我只提一個角度,試問一個非親非故的人,何以能幫你的家人把屎把尿?這需要多大的愛心才能投入這樣的工作?政府無法提升這些人的基本待遇也就算了,心中無愛,才會用「功德」來包裝「大愛」,這才真是污辱人。 ▲賴清德的功德說,成為2017年的幹話王之一。(圖/記者張一中攝) 你看那個役政署長林國演與其司機入軍營遭檢,「我比你們指揮官大」、「你們都是吃狗屎的!」如果這件事發生在戰時前線,林國演恐已被現場斃了,今天如果哨兵低頭,這個軍隊就真完了。蔡英文上台後曾說「讓軍人以穿上軍服為傲」,看看這個臉不要的多麼徹底,從洪仲丘案開始,國軍一直是蔡英文競選時的提款機,是直接把軍人踩在腳下擰的,今日林國演不過是蔡政府糟蹋軍續踹的腳趾而已。 你看那個二代晶片護照鬧出的風波,誤用美國杜勒斯機場照片,雖然是個很丟臉的事,但若官方第一時間立刻承認與道歉,大家笑一下也就過了,台灣抱美國大腿久矣,別人也不會因為“誤用”而和咱算帳,但你拍了人家房子還硬說是自己家,那就是「沒有是非」的態度問題。瞧,這其實和去年的「自自冉冉」真是一個邏輯,套段周星馳「威龍闖天關」的經典對白: 宋世傑:「老婆,這一票什麼人啊?」 宋夫人:「官啊!」 宋世傑:「哇,官耶,哈哈哈哈,真是了不起!」 那一般人呢? 台北市體育總會發給台北市政府體育局的公文,公文中竟明文指前局長洪嘉文「無擔當配合少數短視(且短命)的無知議員運作」,括號括住「且短命」,就是一個強調,要讓大家非常清楚知道意有所指的是誰,就差沒直接寫出「那個短命短視的李新」。厚道嗎?任何人都讀得出來,這是一心報復的人才會擬出這樣的公文,公文的詞句本該嚴謹的,糟蹋亡者,竟大辣辣的寫入公文,公文送出前,要經過多少人批閱、用印?事後體總態度強硬的說「絕不道歉」,除了「不要臉」還真找不出適用之詞。 再看那個林致宇,高中都畢不了業,卻能直言「余光中的殞落,將會是台灣文學的黎明」,我看過他不少社會事件的論述與批判,到底是怎樣病態的社會才能教出這樣的孩子?羽翼未豐,大字都識不了幾個的學生,媒體竟然都能當寶配合炒作,這孩子什麼歪理都能扯,網路上「沒教養」的痛批滿天飛,其實我們心知肚明,這孩子要的不過是 “名”,臭名也是名,臉腫又何妨?說穿了,這其實就是現今政府教育策略,「小孩審課綱」,雞仔教著鷹兒如何飛得高,真是個偉大的國家。 在一個處處「不要臉」的台灣裡,回頭再看看這新聞,幾個被吸光愛心的待用餐店家,是多麼蕭瑟,又是陣亡得多麼自然?選舉要逼近了,群魔又將亂舞,仇恨動員也即將展開,「不要臉」恐是2018年大戲的主角。夕陽明滅亂流中,台灣,希望這一年還能快樂得起來。 ● 作者葉文忠的其他文章在他的個人部落格上,更多葉文忠的精彩好文請見《ETtoday新聞雲‧名家專區》,以上言論不代表本報立場。論壇歡迎更多參與,投稿請寄editor88@ettoday.net。 ►►►隨時加入觀點與討論,給雲論粉絲團按個讚!
▲謝哲青到芬蘭體驗冰上開車。(圖/台灣奧迪提供) 記者裴璐/台北報導 謝哲青日前應車商的邀請,參加了每年限定一次的極地冰上體驗營,遠赴芬蘭上課,要在冰湖上駕車挑戰側滑、飄移、甩尾等高難度動作。這對在台灣都很少開車的他而言,簡直是一項不可能的任務,在試駕上課時,頻頻打滑出跑道外,衝進雪堆中,「第一天有點想吐!好像在坐咖啡杯的感覺。」 謝哲青從來沒在冰上開過車,又很怕車子打滑失控,所以一直開得很慢,也因為這樣的「龜速」行駛,讓教練特別對他關照,花了較多時間待在車上對他密集訓練,不停地在旁狂喊:「Faster! Faster!」催促他放膽地用力踩下油門。 ▲謝哲青一直衝進雪堆。(圖/台灣奧迪提供) 冰上駕車最大困難就是車子很容易打滑旋轉失去方向,為了安全,車道兩邊都堆滿雪堆,以防學員打滑衝出跑道受傷。謝哲青剛開始上課的前幾天根本無法克服打滑,一開始在車裡完全是手忙腳亂的狀態,每次一甩尾或是飄移,就要開始修正方向盤,但一不小心又會打過頭,車子就會原地失控打滑打轉或衝出跑道外,非常難控制。幾天下來,謝哲青總計卡進雪堆裡十次,榮登「雪坑王」稱號,不過最後他還是在17人的計時賽中拿到了第8名的成績。
▲謝哲青到芬蘭體驗冰上開車。(圖/台灣奧迪提供) 記者裴璐/台北報導 謝哲青日前應車商的邀請,參加了每年限定一次的極地冰上體驗營,遠赴芬蘭上課,要在冰湖上駕車挑戰側滑、飄移、甩尾等高難度動作。這對在台灣都很少開車的他而言,簡直是一項不可能的任務,在試駕上課時,頻頻打滑出跑道外,衝進雪堆中,「第一天有點想吐!好像在坐咖啡杯的感覺。」 謝哲青從來沒在冰上開過車,又很怕車子打滑失控,所以一直開得很慢,也因為這樣的「龜速」行駛,讓教練特別對他關照,花了較多時間待在車上對他密集訓練,不停地在旁狂喊:「Faster! Faster!」催促他放膽地用力踩下油門。 ▲謝哲青一直衝進雪堆。(圖/台灣奧迪提供) 冰上駕車最大困難就是車子很容易打滑旋轉失去方向,為了安全,車道兩邊都堆滿雪堆,以防學員打滑衝出跑道受傷。謝哲青剛開始上課的前幾天根本無法克服打滑,一開始在車裡完全是手忙腳亂的狀態,每次一甩尾或是飄移,就要開始修正方向盤,但一不小心又會打過頭,車子就會原地失控打滑打轉或衝出跑道外,非常難控制。幾天下來,謝哲青總計卡進雪堆裡十次,榮登「雪坑王」稱號,不過最後他還是在17人的計時賽中拿到了第8名的成績。
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